Дилер такое рекомендует. Во избежание случайных срабатываний (утверждается, что сенсорная панель заднего климата настолько чувствительна, что ловит малейшее к ней (даже случайное) прикосновение. Например, потянулся назад за сумочкой\пакетом, скользнул рукой или частью одежды - и вуаля)
и насколько частая это необходимость? в каком проценте поездок?
управлять, если уж очень хочется, так же, как обычно. Но, после того, как с головного устройства разблокируешь панель. Не сильная головная боль имхо, по сравнению с весьма вероятной ездой с подогревом заднего ряда (из-за случайных срабатываний), к примеру.