Дело не в севере и не в идеальных условиях. В идеальных условиях производитель меряет, пожалуй, только расход топлива что касается авто, то Алексей прав, исправное должно ехать на заявленные. Если не едет, и показатель отличается существенно, то нужно искать причины. Причин может быть вагон: хреновая компрессия, проблемы топливной, зажигания И так далее итп
Загони на глубокую диагностику предварительно машину заправив хорошим топливом, на свежих свечах и фильтре. Это базис от которого будешь отталкиваться.