т.к. дело к обеду вот вам)))
значит поставил в том году мангальчик себе во дворе ну и люблю там че нить замутить - шулюм, уху, плов, ну кудаж без мяска...
в общем вот:
шулюм.
полтора кг баранины, полтора телятины - варим 2,5-3 часа.
добавляем картофель, варим 10-15 минут, затем лук, морковь еще 10-15 минут. потом баклажаны, помидоры, перец болгарский и специи - базилик, кинза, петрушка, перец черный, красный. еще 10 минут и все. хавать!
приятного!
------------------
------------------